GOSSET 12 Ans de Cave à Minima Rosé 0,75l

„GOSSET 12 Ans de Cave à Minima Rosé“ kuriamas iš Chardonnay (65 %) ir Pinot Noir (35 %), iš kurių 8 % vinifikuojama kaip raudonas vynas, suteikiantis cuvée sodresnę spalvą ir ryškesnį raudonųjų vaisių charakterį. Vynuogės atrenkamos iš Ambonnay, Bouzy, Cumières, Louvois, Verzy ir kitų prestižinių Montagne de Reims, Vallée de la Marne bei Côte des Blancs vietovių, kur paviršiuje atsiverianti kreida lemia išskirtinį švarumą ir minerališkumą.

Cuvée brandinamas mažiausiai 12 metų ant mielių, o po degorgement papildomai ilsisi rūsiuose dar ne trumpiau kaip 6 mėnesius, kad natūraliai susijungtų dozavimas ir išsigrynintų struktūra. Dozavimo lygis itin tiksliai suderintas – 4,5 g/l, išlaikant pusiausvyrą tarp gaivumo, vaisiškumo ir vyniškumo.

Ši cuvée sukurta kaip pavyzdinis rožinio šampano brandos potencialo įrodymas. Tai pirmasis „Gosset“ namų Compte d’âge rožinis šampanas, parodantis, jog net ir ne derliaus (non-vintage) cuvée gali nuostabiai bręsti daugiau nei dešimtmetį, išlaikyti eleganciją, vaisiškumą ir struktūrinį tikslumą.