„Marqués de Riscal“ valdo apie 220 ha vynuogynų, kurių vidutinis amžius siekia 25 metus. Juose auginama vietinė Verdejo vynuogių veislė, puikiai prisitaikanti prie kraštutinių regiono klimato sąlygų. Ši veislė leidžia kurti tiek gaivius baltuosius, tiek ąžuolo statinėse fermentuotus vynus.
Pasibaigus alkoholinei fermentacijai, vynas dar 1–2 mėnesius laikomas nerūdijančio plieno talpose kartu su mielių nuosėdomis. Kad vynas įgautų daugiau apimties ir kompleksiškumo, mielės kartą per savaitę pakeliamos naudojant bâtonnage technika.
Po trumpo brandinimo laikotarpio vynas išpilstomas į butelius tarp sausio ir kovo mėnesių, praėjus keliems mėnesiams po derliaus nuėmimo. Vynas yra 100% ORGANIC
LIETUVA
Balmerk Lithuania, UAB
Mėnulio g. 7-101, LT-04326 Vilnius
Lietuva
Tel.:+370 647 81533
El. paštas: lithuania@balmerk.com
LATVIJA
Balmerk Latvia
Ziedleju Street 2, Marupes District, LV-2167, Latvia
Tel.: +371 6779 0250
El. paštas: latvia@balmerk.com
ESTIJA
Balmerk Estonia OÜ
Lõõtsa 8a, (D sissepääs, 10. korrus) 11415 Tallinn, Eesti
Tel.: +372 659 9500
El. paštas: estonia@balmerk.com
© Balmerk Visos teisės saugomos 2023